Apfel aus Croncels
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(auch Durchsichtiger aus Croncels, Eisapfel aus Croncels, Glasapfel oder Transparent von Croncels genannt)
Mittelgroßer bis großer Frühapfel mit glatter Schale, langem Stiel und gelblichweißem Fruchtfleisch
Geschmack: Ein saftiger, zart süßsäuerlicher Apfel der charakteristisch gewürzt schmeckt.
Ernte und Lagerung: Erntezeit ist von Ende August bis September, wobei dieser Apfel bis Oktober verbraucht werden sollte, da er sonst leicht mehlig wird
Herkunft: Diese Sorte ist eine Züchtung aus dem Jahr 1869 aus Croncels bei Troyes(Frankreich). Gezüchtet wurde diese, meist als Tafel- oder Verarbeitungsapfel verwendete Sorte, durch die Baumschule Baltet.