Himbeerapfel von Holovous

(auch Malinové Holovouské genannt)

Dieser mittelgroße Tafelapfel hat eine glatte glänzende Schale, einen mittellangen Stiel und ein gelblich bis leicht gerötetes Fruchtfleisch.

Geschmack: Dieser Apfel zeichnet sich durch einen milden Geschmack, wenig Säure und durch sein charakteristisches Himbeeraroma aus.

Ernte und Lagerung: Ab Oktober kann dieser Apfel geerntet werden und er ist bis März lagerbar, wird jedoch bei längerer Lagerung etwas mehlig.

Herkunft: Diese Sorte ist eine Züchtung aus Böhmen, die 1850 dem Handel übergeben wurde. Gezüchtet wurde dieser Apfel von einem Baumschulbesitzer Namens Levener aus Holovous (liegt heute im Norden Tschechiens) und er ist für hohe und raue Lagen gut geeignet.